하노이에 망고철이 찾아왔어요~ 망고 고르는 꿀팁!
망고를 너무나 좋아하는 저와 아이들은 동남아에 가면 사시사철 망고를 먹을 수 있을 거라고 생각했어요.
그런데 여기에도 철이 있더라고요. 겨울에도 망고가 있긴 했지만 달고 맛있는 망고가 드물었어요.
이제 3월이 지나가니 시장에 망고들이 많이 보였어요.
시장은 보통 제철 과일과 채소를 판매하니 아마 망고 철이 돌아온 거겠죠!
크고 노랗게 잘 익은 망고도 있고, 초록색인 망고들도 있었어요.
처음엔 노란 망고만 사서 먹었는데, 궁금해서 초록색 어떠냐고 물으니 가게 사장님이 맛있대요!
두 개만 사서 시험삼아 까 봤는데, 상큼한 망고 향이 감돌면서 달콤한 맛이 따라오는 게 정말 맛있었어요.
그래서 요즘 눈 뜨면 시장 가서 망고 사 오는 게 하루의 시작이 되었답니다.
망고 좋아하시는 분들이라면,
지금부터 8월까지가 진짜 행복한 망고 시즌이에요!
1. 망고 잘 고르는 방법, 이건 꼭 알고 가세요!
망고는 겉모습보다 향과 촉감이 훨씬 중요해요.
코에 가까이 대고 향을 맡았을 때, 달콤한 향이 은은하게 올라오면 바로 구매각이에요.
겉이 상하지 않았는데, 꼭지 부분에서 투명한 액이 살짝 흘러나와 있다면 그것도 맛있는 망고예요!
반면, 향이 거의 없으면 아직 덜 익은 상태인 거에요.
그리고 손으로 살짝 눌러봤을 때, 부드럽게 들어가면 잘 익은 망고예요.
너무 단단하면 덜 익었고, 너무 물컹하면 과숙일 수 있어요.
그런데 물건 고를 때 이것저것 손으로 눌러보면 민폐잖아요?
겉을 살살 만져보기만 하면 이게 어느 정도 질감일지 예측이 가능해요.
덜 익은 망고는 집었을 때 딱딱하고, 잘 익은 망고는 부드러움이 느껴집니다.
2. 마트 vs 시장, 망고 어디서 사는 게 좋을까?
대부분 하노이에 여행 오거나 거주하면서 장을 보는 한국인 분들은 마트를 많이 이용하세요.
하노이에도 롯데마트나 이온 같은 대형마트가 많은데, 판매하는 물건의 퀄리티도 좋고, 깔끔하고 편리한 것이 장점이에요.
그런데 저는 하노이 시장을 주로 이용하는 편이에요.
집 근처에 작은 재래시장길이 있어 종종 들러봤는데, 마트와 비슷하거나 더 좋은 품질의 과일이 훨씬 저렴한 경우가 많아요.
그러다 보니 단골집도 생기고, 망고를 고를 때 맛있는 것이나 오늘 먹을 수 있는 게 어떤 거냐고 물어보면
사장님만의 노하우로 제대로 골라주셔서 더 좋았어요.
최근에 마트에서 맛 없는 망고를 만난 뒤로, 망고는 시장에서만 구매했는데
정말 너무 맛있었고, 그러다보니 초록 망고의 새로운 풍미도 알게 되었어요.
마트도 깔끔하고 편리하지만 혹시 주변에 시장이 있다면 한번 들러보셔도 좋을 것 같아요!
3. 베트남 하노이에서 많이 볼 수 있는 망고 종류와 가격 정보
하노이 망고 철에 만날 수 있는 다양한 망고 종류를
다양한 품종과 가격 정보를 정확하게 볼 수 있는 마트 기준으로 정리했어요.
1) 깟추(Cat Chu) 망고
연노랑~노랑색의 달고 향이 좋은 망고예요. 특히 깟추방(Cat Chu Vang)망고는 최고의 당도를 자랑합니다.
시즌 기준으로 1kg에 70,000~79,000동 정도 합니다.
깟추방 망고 중 Mr.9 브랜드 망고가 있는데, 좀더 비싸고 좀더 맛있는 망고예요.
플라스틱 케이스에 넣어 판매하는데, 마트에서 보면 한번 드셔볼만 합니다.
2) 대만 망고(핑크색 망고)
노랗고 초록색인 망고들 사이 신비롭게 핑크색을 내고 있는 망고예요.
크기가 꽤나 길고 크고, 가격도 1kg 50,000~70,000동 정도로 부담없는 편이에요.
대만 망고 중 핑크색과 비슷한 크기의 초록색 망고도 있는데, 코끼리 망고라고도 불러요.
이 망고는 아삭하고 새콤해서 샐러드로 많이 먹는 망고예요.
3) 께오 망고(초록색 망고)
깟추보다는 조금 길쭉한 모양에, 코끼리 망고보다 작은 초록색 망고예요.
껍질이 진한 초록색이었다가 후숙하면 빨간색이 나타나고, 속은 진한 노란색이 되어요.
후숙하지 않고도 먹는데 그러면 단 맛이 덜하고 섬유질이 많이 느껴져서 저는 조금 후숙을 해야 좋더라고요.
베트남 사람들은 후숙하지 않은 께오 망고에 '엇'이라는 매콤한 소금을 찍어 먹기도 해요.
저렴함이 또 매력인데, 1kg에 50,000동 언저리로, 저는 요즘에 시장에서 3kg에 10만동에도 사 봤어요.
4) 호주 애플망고
애플망고가 그렇듯이, 다른 망고들보다 조금 더 둥글고
익으면 껍질이 빨간색부터 노란색까지 그라데이션으로 나타나는 망고예요.
가격은 80,000~100,000 동 정도로 조금 비싼 편이지만 크기가 크고,
잘 후숙하면 애플망고 특유의 달콤함을 만끽할 수 있어요.
| 망고 종류 | 가격 | 특징 | 단맛(*주관적) | 비고 |
| 깟추방 망고 | 70,000동 대 | 연노랑~노랑색, 작음 | ★ ★ ★ ★ ★ | |
| 대만 망고 | 50,000~70,000동 | 핑크색/초록색, 길고 큼 | ★ ★ ★ ★ ☆ (핑크) | 녹색은 새콤한 맛 |
| 께오 망고 | 50,000동 대 | 짙은 녹색, 작고 긴 형태 | ★ ★ ★ ☆ ☆ | 새콤달콤 |
| 호주 애플망고 | 80,000~100,000동 | 빨강~노랑, 둥근 형태 | ★ ★ ★ ★ ★ |
정리하며
하노이 망고철은 집에 망고가 끊이질 않는 시즌이에요.
정말 다양한 망고를 취향에 따라 골라 먹을 수 있고, 가격까지 저렴하거든요.
처음에는 망고 고르기가 어렵다고 느껴질 수 있는데, 몇 번 사다 보면 금방 감이 오더라구요.(대충 뭘 골라도 맛있긴 합니다)
공유드린 정보를 참고하셔서
올해도 맛있는 망고 많이 드시고, 여름을 제대로 즐겨보세요!
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